brood

De laatste tijd  heeft brood een omstreden sneu imago gekregen. Want koolhydraten. Dus slecht. Met dank aan keto.

Hier Op ‘t land houden we daar natuurlijk rekening mee. Want ook bij ons kun je koolhydraatarm eten. Of vrij zelfs.

Maar toch wil ik even een klein pleidooi houden voor onze oer-Hollandse eet cultuur. We zijn opgevoed met brood en ik geloof een van de weinige landen die zelfs twee broodmaaltijden eet per dag.

We houden van brood. Ik ook. Daarom zijn we aan de start van Op ‘t land in 2021 op zoek gegaan naar een lokale bakker met traditionele waarden. En die vonden we.

Het brood van onze lokale bakker smaakt nog naar echt vers gebakken brood. Onze vergadergasten proeven echt het verschil met de reguliere afbakbroodjes die ze op andere locaties krijgen.

Echt blij zijn we met deze samenwerking. Iedere keer komt de bakker einde ochtend zijn broodjes bij mij brengen en ik doe er dan onder andere die heerlijke regionale rauwmelkse kaas op. Top combinatie.

Kortom. Brood verdient een echte comeback. Want hier Op ‘t land zijn onze broodjes echt verrukkelijk en super gezond want van echt volkoren met hele grove korrels. Prima voor je darmflora.

Oh en z’n koekjes zijn ook fantastisch.

Dusssss, een big shoutout naar bakker Remco en z’n toegewijde team!

Dag, dag,

Andrea