Vers

Op ‘t land eet je altijd vers. Ik gebruik vooral lokale streekproducten en zoveel mogelijk uit eigen tuin en boomgaard.

Rauwmelkse kaas van boerderijen uit de buurt, lokaal gebraden rosbief, vers gebakken broodjes van de dorpsbakker, appels , kruiden en druiven uit eigen tuin. Slechts een paar voorbeelden van hoe belangrijk ik vers eten vind.

Groothandels komen er bij mij dan ook niet in. Afbakbroodjes, no way.

Salades en soep maak ik altijd zelf en onze terugkomende gasten krijgen altijd iets nieuws.

Zo houd ik het vergaderen een beetje spannend Op ‘t land.

Dag, dag,

Andrea